De McDonald's vestiging tussen Meerhoven en Veldhoven. FOTO: Henk Hendrikx.
De McDonald's vestiging tussen Meerhoven en Veldhoven. FOTO: Henk Hendrikx. (Foto: )

McDonald's op 1 in Horeca Top-100

  Zakelijk

Met een jaaromzet van 896 miljoen euro en 247 vestigingen is McDonald's in omzet het grootste horecabedrijf van Nederland. Dit staat in de Horeca Top-100 2019, de jaarlijkse ranglijst met de grootste horecabedrijven en - merken van vakblad Misset Horeca. De 100 bedrijven in de ranglijst zetten samen in 2018 8,22 euro miljard om, een absoluut record.

2018 was een goed jaar voor de horeca. De droge en warme zomer zorgde voor recordomzetten, zeker voor horecabedrijven aan de kust of met een terras. Gemiddeld steeg de omzet volgens het CBS met 6,9%. In de Horeca Top-100 nam de totale omzet met 6,2% toe, van 7.743.863 euro in 2017 tot 8.224.039 euro in 2018.

Bovenaan de lijst dus McDonald's, en daar staat de hamburgergigant al sinds de start van deze ranglijst in 2003. Met slechts 2 vestigingen meer dan in 2017, wist McDonald's in 2018 85 miljoen euro méér om te zetten, een knappe prestatie. Het gat met nummer 2 Van der Valk groeide van 150 miljoen naar bijna 200 miljoen euro. Hekkensluiter is Grand Hotel Karel V in Utrecht, met €10,6 miljoen euro.

De ondernemers en directeuren in de lijst is gevraagd rapportcijfers te geven voor de prestaties van het eigen bedrijf en voor het economisch klimaat. Het eigen bedrijf kreeg gemiddeld een 8,1, de economie gemiddeld een 7,7. Zaken als de brexit en de toenemende moeite om kwalitatief personeel te vinden temperen overigens het enthousiasme enigszins.

Meer berichten